Jahe

Jahe merupakan tanaman herba rimpang menahun dari famili Zingiberaceae yang tumbuh tegak membentuk rumpun dengan batang semu yang tersusun dari pelepah-pelepah daun yang saling memeluk. Tanaman ini memiliki daun berbentuk lanset memanjang berwarna hijau cerah dengan ujung runcing serta mengeluarkan aroma khas aromatik segar dan hangat saat helai daun maupun rimpangnya diremas. Jahe sangat mudah dibudidayakan pada tanah gembur yang kaya bahan organik dengan kelembapan cukup serta intensitas pencahayaan matahari langsung hingga setengah teduh, menjadikannya pilihan utama sebagai tanaman obat keluarga (TOGA) di pekarangan rumah maupun sekolah berkat rimpangnya yang kaya khasiat untuk bumbu masakan, minuman penghangat tubuh, serta pereda masuk angin dan gangguan pencernaan.